皆様、こんばんは。

当旅館の宿ブログをいつもご覧頂き
誠にありがとうございます。


本日、皆様にご紹介するのはこちらです。

「鯛の鯛（たいのたい）」


でございます。


皆様、聞いたことがありますでしょうか？

私は水月に入社するまでは「鯛の鯛」の存在すらも存じ上げておりませんでした。


「鯛の鯛」というのは硬骨魚という種類の魚
（コバンザメ・鰯・鯛・カレイなど）の


肩帯の骨の一部で、江戸時代の文献では


「めでたい鯛の中でさらにめでたい形である」とされ、


縁起物として喜ばれていたそうでございます。


１尾から２枚とることができ、形を崩さず


綺麗なまま取ることができるお料理が煮付料理と言われております。

当旅館では金目鯛の煮付が付いたプラン、又は別注で


ご注文されたお客様のみに綺麗に装飾して帰りの


お土産としてお渡しさせていただいております。


ですので是非、煮付プラン又は別注文で


金目鯛の煮付を注文して「鯛の鯛」を手に入れて下さい♪


きっと、何か良いことが起こると思います＾−＾


なお、1/1はまだ1部屋空いております。


それでは皆様のご来館をお待ちしております。