コースディナー「Prime Shinshu -Winter-」付宿泊プラン。
食材の組み合わせやそのアレンジに道家シェフの遊び心あふれる特別なコースディナーを、特別なカクテルとともにお楽しみください。


■プラン内容■
・コースディナー「Prime Shinshu」
・当プラン限定アペリティフ付
・ホテルレストランでのご朝食

■夕食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
Prime Shinshuコース
※プラン写真はイメージです。

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本日のアミューズ
信州産鹿のリエットと腸詰屋の生ハム

冷前菜
信州サーモンのミキュイ
野沢菜漬けのソースをアクセントに

温前菜
うなぎとリード・ヴォー(フォアグラ)のパートブリック包み焼き
五郎平米のピューレと共に

スープ
ボルシチ　安曇野ワサビ入りクリーム添え

魚料理
長野県産佐久鯉のクネルとオマール海老のポワレ
鯉こく風ナージュ仕立て

肉料理
信州プレミアム牛フィレのグリル　信州味噌香るメンテルバター添え
信州そばのガレットと共に

デザート
サンタさんからの贈り物　ブッシュドノエル　マリオット風

コーヒー　又は　紅茶
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※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。
※2022.12.26(月)以降はメニューを一部変更してご提供いたします。


■朝食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
セットメニュー
※お日にちにより内容が異なる場合がございます

■温泉■　メインウイング　B1
白糸の滝をイメージした心休まる大浴場と、
満天の星空が広がる露天風呂です。
この静けさ、空気のすがすがしさ、美しい星空を、
都心からわずか1時間半の中軽井沢で体験していただけます。
【泉質】ナトリウム-炭酸水素塩泉
【効能】神経痛、冷え性、疲労回復など
【時間】15：00〜24：00　

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは20:30でございます。
それ以降はご提供できかねますのでご了承くださいませ。
※ご到着時にクレジットカードのプリント、または現金をお預かり致します。
※当プランはMarriott Bonvoy会員特典対象です。