旅篭にお越しいただいたことのあるお客様はご存知かもしれませんが、
旅篭で働く板前達は、なかなか若いんです！

しかも、女性が多い！


みんな、会社勤めとは違い、朝が早かったり夜も遅かったりするんですが、日々頑張っています。





そんな中、また新しい板前ちゃんが、先輩板前に指導を受けております(o^^o)♪

みんな、先輩から技を受け継ぎ、技を磨いて頑張っているんですねー。

私なんて、この板前さんたちより何年も（何十年も？）年上ですが、年齢なんて関係なく尊敬してしまいます。
どうぞ、この板前さんたちの作る料理が、もっともっと美味しくなりますように・・・

お客様が、板前さんたちの料理を美味しい美味しいと言ってくれますように・・・


いや！　厳しい目で見極めてもらわなきゃ（笑）

時には厳しく、でもしょちゅうう甘い母のような気持ちで、一緒に仕事してますヽ(´▽｀)/



みなさんも、旅篭の板前達に会いに来てくださいね〜


　　　　あ、イケメン男子もいますよ（笑）　　　従業員　Ｍ(^_^;)