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城崎温泉 湯楽 Yuraku Kinosaki Spa＆Gardens のお知らせ・ブログ
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もうすぐ終了！！
更新 : 2010/5/20 1:46
春料理の『活・桜海老』がいよいよ終了間近となりました♪
ここ数年、春料理に登場しておりまして定番となりつつある素材です。
一般的にサクラエビいえば
かき揚げなどに使用される小さな海老の事だと思われますがここでいう桜海老は別の種類です。
呼び方も様々で白エビ、泥エビとも呼ばれています。
湯楽ではこの桜海老を活きたまま召し上がって頂く『踊り刺し』として御提供しております。
５月末までとなりますので是非！ご賞味下さい！
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