宿番号：325846
【近畿北陸エリア人気宿ランキング第２位】花フルーツ貸切風呂無料
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城崎温泉 湯楽 Yuraku Kinosaki Spa＆Gardens のお知らせ・ブログ
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夏料理の内容が決まりました！！
更新 : 2011/5/2 20:18
６月から始まる夏料理の内容が決まりました〜！
春料理のコンセプトである『地産地消』にさらに磨きをかけた内容です☆
人気の爛漫コースの夏料理は次の通りです♪
・前菜 但馬の恵み三段盛り
・香住かにと神水ワカメのしゃぶしゃぶ
・活イカの姿造り
・獲れたて地魚のお造り
・但馬牛ミニステーキ
・活アワビの踊り焼き
・桜海老の岩塩焼き
・出石豊熟豚の冷しゃぶサラダ 自家製白味噌ドレッシングにて
・地魚と湯葉の出石蒸し
・地魚すり身の赤出汁
・季節の炊き込みご飯
・手作りヨーグルトゼリー
・香の物
計１３品
※活イカはお盆期間（8月12〜15日）と不漁時には地魚の姿造りに変更となります。
おススメは夏食材の帝王『活イカ』です♪
当日の漁の結果次第でご準備できるかどうか決まる希少な一品です。
一人でも多くの方に召しあがって頂けるよう頑張って仕入れますよ〜！！
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