城崎温泉 湯楽のブログをご覧いただき、ありがとうございます！

朝晩めっきり涼しくなって、秋の訪れを肌で感じます。
昨日の城崎温泉灯籠流しは、今年も多くの方で盛り上がりました！

さて、もうすぐ8月も終わりということで
湯楽では9月からお料理内容が秋料理へと変更になります。
そのお料理をご紹介したいと思います！

今日ご紹介するのは、湯楽でも一番人気のお料理コース「爛漫コース」です。
今年の秋料理にもアワビは付いております♪
そして秋から漁が解禁となる香住蟹も復活いたしました！
夏はしゃぶしゃぶでお出ししていた但馬牛のお鍋も、変わり茸と共にすき焼きでお召し上がり頂きます。

お品書きのご紹介です。

・食前酒　
・前菜
・地魚のお造り盛り合わせ
・但馬牛肩ロースステーキ
・香住産　浜茹で香住かに（半丁）
・活アワビ踊り焼きと但馬牛ローストの合わせ盛り
・浜坂合鴨の甘藷煮
・但馬牛と変わり茸のすき焼き　特製割下で
・南瓜バジルチーズ巻き
・薩摩芋の帆立大葉はさみ揚げ
・高原鶏つみれ吸い物
・きのことちりめんのご飯
・香の物
・デザート

計13品となっております。

秋の前菜盛り合わせは5品で、すべて手作りの逸品です！
前菜は特に既製品を出すお宿も多いですが、湯楽は前菜からデザートまですべて料理人の手作り！
おかげさまで、お料理は一年を通してお客様より高い評価を頂いております(^^)

どこよりもこだわった地産地消の自慢のお料理をぜひ、湯楽でお召し上がり下さい！