収穫したばかりの落花生。美しいですねえ。
南房総では、収穫してざっと洗った生の落花生を、塩茹でして食べるんです。
ほんのり塩味も、しっかり塩味もどちらも美味。
落花生の塩茹では南房総のソウルフード！！と言っても過言ではありません。

さてその「落花生狩り」ですが、初めて聞いた方もあるかと思います。
そろそろ収穫体験が始まる頃なので、館山市藤原の百笑園を訪れてみました。

例によって、物知り店主の「いさけん」さんがガイドしてくれますよ。
「ラッカセイって、花が落ちたところに実が生（な）るから
『落花生』って言うんだよ。花が咲いてたところから地面に
伸びてるのが...」と、レクチャー中。


砂地に植えられているので、わりと簡単に引っこ抜くことができます。
穫れたら、できるだけ早く帰宅して、大急ぎで茹でてください。
枝豆もそうですが、穫ってから茹でるまでの時間が短い方が、おいしく頂けます。
是非ご自宅で、茹で落花生にチャレンジしてみてください。


清都オリジナルミニツアーでも、落花生狩りを含むコースを承っております。
2名〜ご予約ください。
落花生の旬は短く、9月下旬から10月下旬になります。