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【全8室・クチコミ高評価温泉宿】名産の金目鯛などを「部屋食」で
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鮑料理、こうなります
更新 : 2013/5/14 23:19
4月29日に鮑漁が解禁になりましたね。
仕入れた鮑を使ったお料理の一例を紹介しましょう。
塩蒸しにして
煮汁の中で冷まします。
コース料理の前菜の一つとして！
肝も入ってますよ。
ちなみに、後ろに写ってるのは、ヒラメの真砂和えです。
前菜は他にも何種類かあるので、次の記事でご紹介しますね。
