朝野家には農作業部があり、会長以下４人が働いています。

普段は５万坪の山を間伐したり、植栽したり、朝野家瑞宝園の公園づくりをして、守っているのですが、お客様の食材を提供するための畑や田んぼがあり、春の田おこしや田植え、夏の収穫、椎茸の原木つくりや菌植え、冬の柚ぼりと地産地消ならぬ、自産自消を担っています。http://saienblog.blog104.fc2.com/blog-date-200904.html

茄子やピーマンの収穫の時期をむかえ、瑞宝園に行ってきました。
広大な土地には、じゃがいも、さつま芋、ピーマン、茄子、玉ねぎ、オクラ、椎茸、大根など色々な野菜が出来てます。

美味しそうなので、思わず撮ってみました。
見てください、この艶と瑞々しさ。
ピーマンは、すくすくと元気に育っています。

茄子も日の光をいっぱい浴びて、美味しそうです。
自家消費なので少々曲がっていても大丈夫、自然が一番です。見た目でなく味ですから…。

無農薬でつくっている自家農園ため、お客様に安心・安全な野菜が提供できるんですよ。

時期を変えて出来る食材を、調理長の手で美味しい料理に変身します。
ぜひ、湯村温泉・朝野家にお越しいただき、お楽しみ下さい。