近年、話題の香住蟹が解禁になります。
冬の日本海といえば松葉蟹(ズワイガニ)ですが、秋９月は紅蟹(紅ズワイガニ)の解禁となります。

香住では紅蟹を地域ブランドとして、「香住がに」と呼んで型の良いものや品質の良いものをタグ付き紅蟹を提供しています。

松葉蟹は底引き漁で行うのですか、香住がに(紅ズワイ)はかご漁で行います。
両方とも形はよく似ているために、間違われるのですが、紅ズワイ蟹は裏も表も紅色をしているので、紅蟹なのです

身は松葉に比べて、水っぽいのですが、甘味が濃くジューシーなので、刺身でいただくのが一番。蟹味噌も松葉に比べてあっさりしているので、誰にでも好まれます。

そこで解禁を祝って香住で、９月１１日に【香住がに祭り】が開かれます。

もうすぐ香住がに（紅ズワイガニ）が上がりだします。
今年の香住がに祭りの目玉は
・ボイル香住がに3000名無料サービス！！
・焼きがに・かに汁も1000名様無料サービス
　＊いろんなイベントや即売が沢山あります。

日　時：9月11日（土）　午前9時〜午後12時30分
場　所：香住漁港西港
問合せ：お問合せは香住観光協会
　　　　〒669-6546　兵庫県美方郡香美町香住区七日市1-1
　　　　　TEL ：0796-36-1234　FAX ：0796-36-3388
　　　　　http://kasumi-kanko.com/