宿番号：326039
新客室「湯籠里」OPEN 板長自信の月替り料理と泉質自慢の宿
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湯村温泉 ゆけむりの宿 朝野家のお知らせ・ブログ
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新プラン「ふぐ刺、鍋、炭火焼付☆ふぐde..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年2月3日（木）～
更新 : 2011/2/3 13:21
冬の味覚の王様「とらふぐ」旬の味を満喫したい
グルメなお客様にオススメの当館自信のふぐプランです！
素材にこだわり、一流の職人が仕上げたふぐ料理
器が透けて見えるほど薄くひかれたてっさは、噛むほどに味がにじみでます♪
ジューシー感たっぷりのふぐ焼き、てっちりは、ぷるぷるとした身の旨味をご堪能下さい。
ボリュームとお得感がいっぱいなので
「もうお腹がいっぱい～!!」と言いながらも、
ふぐちり鍋後の雑炊をすすれば満足度も最高潮に(^^)v
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『ふぐ会席料理 お品書き』
【食前酒】 洋梨カクテル
【先付】 河豚皮の湯引き
【前菜】 ワンスプーン3種
【造里】 河豚刺し
【台の物】 河豚ちり鍋
【焼肴】 河豚炭火焼き
【食事】 雑炊
【香の物】 3種盛り
ちりめん山椒
【留椀】 赤出汁
【水物】 3種
※仕入の状況により食材,器を変更させていただく場合がございます。
■おすすめポイント■
ふぐ（河豚）はもともとタンパクで上品な味わいを持ち、
特にその皮はコラーゲンをはじめ、
セレンというミネラルやムコ多糖類を多く含み、
精力増強や美容・疲労回復に効果があるとされています
※当館使用の河豚は、美味しいと言われる大きさ（1.2㎏～1.5㎏）の
河豚を使用、提供しております。
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