料理長が粋で美味しい和食の技を惜しみなく注いだ、モダン和風会席料理です。
イス・テーブルのお食事会場で、山陰の旬のお料理をゆっくりご堪能ください。

９月から山陰沖で穫れる、脂ののったハタハタは、この時期にしか食べられない旬の魚です。
『朝野家』のオリジナル料理『はたはたの黄金鍋』をぜひ、ご賞味ください。

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このプランの特徴は・・・
�@夕食は調理長が極めた、地元の秋限定の食材を使った和風会席料理を「イス・テーブルのお食事会場」で、ゆっくりとお楽しみください。
　その季節にしか味わえない食材を満喫できるコースとなっています。
�A朝食は旅館ならではの和食膳をお楽しみください。
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■天然温泉■
湯村温泉のお湯は、お肌にやさしく赤ちゃんや小さなお子様でも安心してご入浴いただける温泉です。
また、重曹を含む弱アルカリ泉のため湯上りの後はさらっとしていつまでも身体の芯からぽかぽかに、お肌もつるつるに、柔らかく、白くなる効果がある「美人の湯」として知られています。

■お食事■
【夕食】「山陰」の味を五感で愉しめるよう、真心という調味料で味付けした料理でお客様をおもてなしすることがモットーの、料理長が創る季節限定 モダン和風会席料理をお楽しみください。
※イス・テーブルのお食事会場でのご提供となります。

□調理長が極めた、季節限定のモダン和風会席料理例
・食前酒：梨ワイン
・前菜：季節の酒菜八種盛り
・造里：沖魚盛合せ
・焼肴：パイ包み焼き
・温物：はたはたの黄金鍋
・強肴：黒毛和牛のステーキ ミルフィーユ仕立て
・食事：
・留椀：赤出汁
・香物：三種
・水物：季節のデザート
※時間　18:00 〜 21:00（L.o. 19:30）
※地元香住ガニなどの別注メニューや、お食事に合う地酒も豊富に取り揃えてございますので、ぜひご利用ください。
※食材の仕入れ状況によって、献立が変わる場合もございます。あらかじめご了承ください。

【朝食】お食事会場での和食膳
※時間　7：00〜9:00（L.o. 8:30）