宿番号：326769
■天龍峡のgiftsを詰め込みました■国定公園の緑に隠れた温泉旅館
天龍峡温泉 渓谷に佇む隠れ宿 峡泉のお知らせ・ブログ
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12月 「師走 お品書き」
カテゴリ：新メニュー・新製品 2010年12月1日（水）〜12月30日（木）
更新 : 2010/11/30 11:09
先付 ： 豆腐飛龍頭長芋含ませ煮・煮穴子胡麻味噌掛け
前菜 ： 牛肉馬鈴薯焼き・牡蠣舞茸玉子合え・海老キャビア・干柿レモン〆
温物 ： 豆乳鍋仕立て・鶏肉・豚肉・白菜・法連草・豆腐・白葱・榎茸・大根・人参
造り ： 本鮪角切り・勘八造り・貝柱昆布〆
煮物 ： 鱈白子茶碗蒸し・生海苔・蟹・生姜餡掛け
焼物 ： 鰤照焼・大根煮・青唐
酢の物： 蛸・鯖・赤貝・胡瓜・土佐酢掛け
揚物 ： 甘鯛・海老・白扇揚げ・椎茸・美味餡掛け
止椀 ： 信州味噌仕立て・滑茸・豆腐・若布・打葱
御飯 ： 鮭湿地茸炊込み
水菓子： 苺・林檎蜜煮・みかん・生クリーム掛け
