宿番号:326808
信州佐久 春日温泉 自然体感リゾートかすがの森のお知らせ・ブログ
開催期間
カテゴリ
新プラン「★ちょっと贅沢に★【信州牛ステ..」登場!
カテゴリ:新プラン 2012年8月7日(火)〜
更新 : 2012/8/10 15:43
信州牛のヒレ・サーロインの食べ比べです♪
信州牛(りんご和牛)本来の肉の旨みをご堪能いただくためお客様ご自身でお好みの焼き加減で
どうぞ!また肉の本来の甘みを引き立てるため召し上がる際に塩を振ってください。
※ステーキ用タレは基本的にお出ししておりません!!
『りんご和牛』とは
りんご和牛信州牛は特製のリンゴ入り発酵飼料の使用はもちろん、肥育方法についても飼養管理マニュアルに準拠することを求めています。信州牛生産販売協議会ではその内容を記録・管理しております。さらに、安全で健康的な牛肉づくりという観点から抗生物質などの使用は禁止されています。
信州牛生産販売協議会では素牛の導入先、肥育期間の給餌飼料、治療投薬などの記録を管理し、安全で安心できるりんご和牛信州牛を生産しています