こんにちは！アートホテル成田です。

1月から開催のレストランメニューのご紹介です。

まずは＜成田ボールドキッチン＞です。
【いちご×抹茶×春のグルメフェア】が3/1（土）から開催中」です。
【期間】2025年3月1日（土）〜4月30日（水）

いちごや抹茶を使用した定番スイーツに加え、旬の春野菜や春食材を取り入れた、季節感たっぷりのメニューを一度にお楽しみいただけるビュッフェをご用意いたしました。

＜メニュー一例＞
☆おすすめメニュー☆
【ランチ】のライブキッチンメニューでは「ブラックオパールビーフの瞬間ポシェ」が新登場！さらに「千葉県小山ファームのいちごを使用したいちごモンブラン」や「抹茶クレープ」といった春らしい色鮮やかなメニューを。
【ディナー】のライブキッチンでは千葉県産のあさりやほろ苦い早春の味、ふきのとうをあしらった「真鯛と千葉県産あさりのブレゼ 貝のジュとふきのとうの醤を添えて」をご堪能ください。

単品ドリンク、飲み放題を用意しております！（こちらは別途有料です）
飲み放題は当日追加もできますので、レストランスタッフへお申し付けください♪

続いては＜Japanese Chinese Cuisine Soh＞です。
まず和食・中華オーダーバイキングのご案内です。
【期　間】2025年3月1日（土）〜4月30日（火・祝）（土・日・祝日のランチ限定開催）
【時　間】2部制　�@11：00〜12：45　�A13：15〜15：00
　　　※バイキングラストオーダーは終了時間の30分前とさせていただきます。

【3・4月会席】
【期　間】2025年3月1日（土）〜4月30日（水）
【時　間】ランチ（土・日・祝のみ営業）：11:00〜15:00（L.O. 会席料理 13:30 ／ 単品 14:30 ）
　　　　　ディナー：17:30〜22:00（L.O. 会席料理 20:30 ／ 単品 21:30 )

＜和食会席メニュー＞
◆和食会席
先付け：春香り寄せ（鯛子、蛍烏賊、独活、たらの芽、木の芽味噌）
前 菜：蚕豆花揚げ、湯葉巻き擬製豆腐、つぶ貝と菜の花の黄金和え 他
お造り：海鮮ミルフィーユ
温 物：春子鯛の道明寺蒸し
冷 皿：浅利とトマトの冷製玉地蒸し
火の台：しあわせ絆牛のレアカツ おろしポン酢
食 事：筍と桜えびの釜炊きご飯、吸い物、香の物
甘 味：白玉あんみつ

他にも中華会席や単品メニューなどもございます！


ぜひ、アートホテル成田をご利用ください

「ブラックオパールビーフの瞬間ポシェ」
さっと出汁にくぐらせた柔らかくジューシーなブラックオパールビーフととろける食感のポーチドエッグの相性が抜群のメニューが新登場。ハーブの香りと酸味豊かなベアルネーズソースの他、お好みでポリネシアンソースや山武の海の塩でお召し上がりください。

「抹茶クレープ」
抹茶の程よい渋みと香ばしいきなこを練りこんだクレープ生地で楽しむ、2つの味わい。
・小豆餡・ホイップクリーム・いちご・黒蜜が織りなす和風テイスト
・カスタードクリーム・いちごソースが彩る洋風テイスト

「真鯛と千葉県産あさりのブレゼ 貝のジュとふきのとうの醤を添えて」
旬の真鯛を鉄板で焼き、千葉県産あさりの旨味が溶け込んだスープといただく一品。
ふきのとうのペーストに醤を加えた香り豊かなソースでお楽しみいただけます。

いちごや抹茶を使用した、春の彩りをイメージしたスイーツセレクション。

ランチ限定！前日16時までにご予約いただいたお客様には、「小山ファーム朝採りいちご食べ比べセット」をご提供いたします。
（お一人様1セットのみ）※幼児（4〜6歳）はミニ食べ比べセットになります。

Japanese & Chinese Cuisine Sohでは旬の食材を使用した色鮮やかな料理をご用意いたしました。見た目も味わいも両方でお楽しみいただける会席料理をご堪能ください。