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香住 源六(げんろく)のブログ一覧

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宿番号:326883

料理のクチコミ評価の高い宿。目の前は山陰ジオ海岸、松葉ガニ料理

佐津温泉
和田山インターから80分、八鹿より178号線、香住道路に入らず海の方へ直進、JR佐津駅より徒歩9分

  • 新着トピックス

二月も下旬というのに、 松葉ガニの値段が高騰し続けています。 特に柴山活ガニコースの方には、 小さいままでご迷惑をおかけしています。 今冬の大雪で北陸の水揚げが悪く、 どんどん北陸の方に松葉ガニを... 続きを読む

更新 : 2018/02/19 23:53

遅くなりました。 ようやく、飲み物のメニュー表が出来上がりました。 今晩からお出ししています。 メニュー表を見ながら注文されるので、 オーダーが多少増えているように思います。 こちらはうれしいこと... 続きを読む

更新 : 2018/02/09 22:30

もうどこにも残雪はなく、 今日はなかなか無い冬の晴れ間、 お客様が海辺を散策している姿が次々に見られました。 午後からは、冬の日差しが愛おしかったです。 今日ご来店のお客様は、海辺の良さを満喫できた... 続きを読む

更新 : 2018/01/19 21:31

雪は大したことはなかったですが、 寒さ厳しく、昨晩から凍結しています。 夕方よりすこし緩んできましたが、 相変わらず凍てついていて、 外出するときは気を付けなければなりません。 どこの家の屋根の上... 続きを読む

更新 : 2018/01/12 21:46

今朝の柴山漁港です。 お客様を車に乗せてお土産屋さんに行った際、 柴山漁港に寄ってみました。 朝の9:10ごろの競り風景です。 底引き網漁がたくさん揚がっているのか、 まだまだ競り市は終わらない盛... 続きを読む

更新 : 2018/01/09 23:33

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 雨が時々降っていますが、 雪の気配はありません。 お正月の足元は大丈夫ですよ、安心してお出で下さい!! 続きを読む

更新 : 2018/01/01 23:51

2017年度もあとわずかです。 今年もご愛顧いただき本当にありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。 雪が降らず、ありがたい年始になりそうです。 続きを読む

更新 : 2017/12/31 22:25

12/22(金)午後の浜辺です。 良い天気が続いています。 雪もすっかり解けました。 しばらくは雪の心配もないようです。 年末年始もこのような天候であればと祈るばかりです。 続きを読む

更新 : 2017/12/22 21:14

12/19、雪はほとんどありません。 しばらく良い天気が続いています。 万年青(オモト)を生けました。 万年青はユリ科の常緑多年生植物です。 日本原産です。細長く、厚い葉が群がって生えます。 生け... 続きを読む

更新 : 2017/12/19 23:22

今日の雪の状態です。 もうほとんど道路には雪はありません。 12/14、12/15にお越しのお客様は、 ノーマルタイヤでも平気ですよ。 週を開けたら、また寒波が来るように予報していますが。 とり... 続きを読む

更新 : 2017/12/14 23:40

昨晩からちらちらと雪が降ってきました。 今日のお昼の村中です。 雪は10センチほどですが、 緩む気配がありません。 でもどんどん降っているわけでもありません。 降ったり、やんだり、陽が射したり、... 続きを読む

更新 : 2017/12/12 22:58

金曜日にちらついていた雪も積もることなく、 土曜日は晴れあがって、日曜日の今日はとても良い天気でした。 明日からまた、寒気が下がるように予報していますが、 雪だけは積もらないよう祈りたいものです。 ... 続きを読む

更新 : 2017/12/12 12:10

アズキヤナギ(スジ・枝付き)の扱い方がポイントです。 <花材取り合わせ> 1. アズキヤナギ(枝付き&スジもの3〜7本)1把 2. スプレーカーネーション         2本 3. シキミア    ... 続きを読む

更新 : 2017/12/07 20:31

日本海側は寒気が降りていたようで、 夜の間に雪が降っていたようです。 屋根や庭に雪が残っていました。 でも、道路に積もることがなく、 一日、雨と曇りの寒い日でした。 そんな中にもご来店いただき有難... 続きを読む

更新 : 2017/12/07 00:10

夜10時頃の柴山漁港です。 底引き船が港に帰ってきて、 荷を揚げて、朝の競り市までの準備に大忙しです。 漁港は煌々と明かりが点き、 土曜日の夜は、5隻の船が帰っていました。 水槽の手配、氷詰め、荷... 続きを読む

更新 : 2017/11/14 23:15

落ち着いた雰囲気の生け花です。 <花材取り合わせ> 1. 石化ヤナギ   1把 2. トルコギキョウ 1本 3. ルスカス    2本 4. タニワタリ   1把(3枚) 石化ヤナギはある程度、手で... 続きを読む

更新 : 2017/11/08 23:13

今日の柴山漁港です。 午後一時から初競りということで、 所狭しと、松葉ガニ、セコガニが並んでいました。 この画面はセコの活きたものです。 続きを読む

更新 : 2017/11/06 23:35

今夕の柴山漁港です。 明日から松葉ガニ漁が始まります。 今冬もよろしくお願いいたします。 明日正午より初競りがありますが、 朝から初競り祭りが柴山漁港で行われます。 「柴山ゴールド」「柴山がに」「... 続きを読む

更新 : 2017/11/05 21:03

ジョウガツザクラを主材にして生けます。 <花材取り合わせ> 1. ジュウガツザクラ   1把     (カンザクラ) 2. グズマニア(同色)  2本 3. ヒペリカム      1本 4. オウゴン... 続きを読む

更新 : 2017/11/02 23:14

神様に失礼ですが、 奉納神事を早めにしました。 松葉ガニがまだ無いので、 香住ガニの最高ランクのものを供えました。 10/6〜の松葉ガニ漁が豊漁でありますように、 そして、宿に大勢のお客様が来店さ... 続きを読む

更新 : 2017/11/01 23:51

とても感激しました。 ちょうど30年ほど前に、 長女が中二の時描いた絵が今年の地区の文化祭に、 絵画展として出されていて、 もちろん同じ香住第二中学の何人かの生徒の絵と一緒ですが、 きれいに、劣化す... 続きを読む

更新 : 2017/10/29 19:04

今日は晴天で、 ようやく、村総出で浜のごみ掃除をしました。 一日かかったようです。 見事に、元のきれいな浜に戻りました。 台風のたびに、高波の去ったたびに、 区や観光組合の日役で、浜掃除をします。 ... 続きを読む

更新 : 2017/10/27 23:23

ノイバラ1本をいかに剪定するかで、 全体の生け方が変わってきます。 <花材取り合わせ> 1. ノイバラ    1本 2. 二輪キク(金茶)2本 3. ブルースター  1本 4. タニワタリ   3枚 ... 続きを読む

更新 : 2017/10/26 23:27

わが家の庭に多いつわぶきが、 咲きはじめました。 つわぶきは石蕗と書き、 キク科の多年生植物です。 暖地の海岸に自生し、薬草・観賞用としても栽培されます。 わが家のは、すべて自然に生えてきたもので... 続きを読む

更新 : 2017/10/25 20:36

佐津海岸です。 台風の去った後の砂浜は、 倒木や藁や草、ゴミでいっぱいです。 高波は今日もまだ、治まる気配がありませんでした。 三日後に、村の日役で浜のゴミ掃除です。 続きを読む

更新 : 2017/10/24 23:05

日本列島を襲った台風21号は、 山陰海岸にもとてつもなく大きな高波を発生させました。 今朝の日本海ですが、 その波の威力に脅威を抱きました。 自然の力の恐ろしさを目の当たりにし、 ただ赤子のように... 続きを読む

更新 : 2017/10/23 23:13

10/19〜10/20の二日間、 本山参りをしていました。 宿泊をアウトにして、スマホもマナーモードにしていて、 ご迷惑をおかけしていました。 二日間は、念仏と本山の清掃奉仕で明け暮れました。 画... 続きを読む

更新 : 2017/10/21 23:21

紅葉したユキヤナギを主材にします。 <花材取り合わせ> 1. 紅葉ユキヤナギ     1把 2. ガーベラ(同色2本 異なる色1本) 3. ルスカス      2本 4. クロトン(細い)  5枚 5... 続きを読む

更新 : 2017/10/12 21:35

三日前にわかったことですが、 こんな大きなキイロスズメバチが宿の大屋根に巣を作っていました。 普通に見上げるとわからないのですが、 角度を変えてみると、 大きな巣がぶら下がっていました。 今日やっ... 続きを読む

更新 : 2017/10/10 23:37

ベニギリツツジの青い葉っぱのある枝を使用します。 1. ベニギリツツジ 1把 2. ススキ     2本 3. 二輪キク(白) 2本 4. リンドウ(ピンク)1本 ベニギリツツジで、剣山の周りも隠... 続きを読む

更新 : 2017/10/05 23:25

 
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