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香住 源六(げんろく)のお知らせ・ブログ
Bコースのとき八寸に煮込み南瓜清流寄せが人気〜♪
更新 : 2009/8/4 21:56
Bコースのとき、八寸に煮込み南瓜清流寄せをお出ししていますが、大人気です。
南瓜の煮物とオクラ、蟹の身を入れてにこごり風に寒天で固めたものです。
海遊びでお疲れコース、海の幸いっぱいコース、冷しゃぶコースなどの八寸に使用しています。
他にもゼザートにAコースのとき牛乳寒天をお出ししていますが、やはり寒天は夏ならではの食材ですね。涼しそうで、食欲も促されます。是非お試しあれ!
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