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宿番号:326883

料理のクチコミ評価の高い宿。目の前は山陰ジオ海岸、松葉ガニ料理

佐津温泉
和田山インターから80分、八鹿より178号線、香住道路に入らず海の方へ直進、JR佐津駅より徒歩9分

香住 源六(げんろく)のお知らせ・ブログ

宿泊施設ブログ

  • 夏の料理の勉強会をしました〜♪

    更新 : 2009/8/28 22:55

    夏のお客様がほとんど終わりました。

    今日は佐津観光協会で、夏メニューの中から良かったと思う料理のご紹介と言うことで、それぞれに二、三品づつ持ち寄って勉強会をいたしました。

    魚のみそ焼き、鯛のから揚げ、豆乳鍋、トマトのゼリー、薬味いろいろ、夏用ソーメン、モズク入り寒天、デザートなどなど。私も夏メニューの定番を五品持参しました。みんな食べきれず、各々がまた他人のものを持ち帰りました。

    いろんな意味でとても勉強になり、いい行事であったと自負しています。九月になったら、今度はどこかにお食事に行って、それもまた勉強会として意味あるものにしたいと思っています。

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