宿番号：326883
料理のクチコミ評価の高い宿。目の前は山陰ジオ海岸、松葉ガニ料理
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鬼エビもぼつぼつ揚がっていますよ〜☆
更新 : 2011/9/21 23:05
台風１５号がやっと過ぎ去りました。
風と雨がすごかったです。佐津川も増水していて、水が溢れるのにあと二メートル弱でした。台風１２号に比べると、今度のほうが強力でした。皆様、大丈夫だったでしょうか。
柴山漁港では台風のため、しばらく船は出ていません。この画面のは一週間前のですが、八寸にお付けしている鬼エビもぼつぼつ水揚げされています。
この鬼エビもこの日本海近縁のもので、西側は隠岐の島から、東は能登半島までが主な漁場のようです。刺身でもいいですが、焼いて食べるのが一般的です。焼くと、濃厚でで甘みがあってとても美味しいです。少し違いますが、ボタンエビに似ていますね。
