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ドクダミの匂う季節になりました〜☆
更新 : 2012/6/13 23:10
ドクダミが咲くと夏が来たなあと、思います。
ドクダミはドクダミ科の多年生植物です。夏になると、白色の十字の小さな花を咲かせます。そして同時に強い臭気を発散します。
葉っぱが薬草になるので、花の咲いている時季に刈り取って日陰で約一ヶ月ほど干して、煎じ茶にします。解毒作用があるので、ドクダミ茶ばかり飲むのも良くないようです。
あぜ道を通るとほのかに漂ってくるドクダミ、匂いはきついですがてんぷらにすると全くその陰りもありません。臭みも灰汁も抜けてしまいます。ドクダミはいろんな生物が生きているという証を感じさせてくれる片田舎の植物です。
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