宿番号：326883
料理のクチコミ評価の高い宿。目の前は山陰ジオ海岸、松葉ガニ料理
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ホンダラかと思ったら、スズキでした〜☆
更新 : 2015/5/16 18:13
柴山漁港です。
発泡スチロールをはみ出して、
一本の魚が詰められていました。
あまりの大きさに、ホンダラだと思いました。
よく見ると、うす青色で、ホンダラでないと気づきましたが、
さて、何だろうと競り人に聞けば、
「スズキ」と、いうことでした。
スズキは近海魚で、川にも上るあっさりした美味しい魚です。
幼魚を「せいご」、少し大きくなって「ふっこ」という出世魚です。
それにしても、こんな大きなスズキは初めて見ました。
