宿番号：326896
【白濁の濃厚硫黄泉でゆったり♪】のんびり温かい時間を過ごせる宿
別府明礬温泉 御宿 ゑびす屋のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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せいろにはたくさんの食材が。
更新 : 2021/5/2 16:29
夕食には地獄窯で蒸す「せいろ蒸し」
硫黄の蒸気で蒸した食材をドレッシングや特製ソース、かぼすポン酢などで召し上がっていただきます。
お魚
お肉
しゅうまい
ちまき
お豆腐
しいたけ、しめじ、えのき、、、
キャベツ、パプリカ、にんじん、たまねぎ、、、
かぶ、ブロッコリー、みょうが、アスパラ、、、
じゃがいも、サツマイモ、サトイモ、かぼちゃ、たけのこ、、
などなど
季節の野菜を中心に約40種類の食材をせいろで蒸し上げます。
色とりどりの新鮮野菜、地元でとれたお魚、女将オリジナルレシピのしゅうまいなどちょこっとづつをたくさん！
是非一度召し上がっていただきたい蒸し料理です。
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