宿番号:327150
安房温泉 紀伊乃国屋のお知らせ・ブログ
アオリイカ漁の解禁が近づいて来ました!!
更新 : 2011/9/22 22:10
来月10月10日はアオリイカ漁の解禁日です。
いよいよ人気ナンバーワンの別注料理”アオリイカの活造り”の季節が
やってまいりました!!
写真で分かるでしょうか、この透明度!!!さばいてすぐのイカは透明
なんです。鮮度も当然抜群で、甘みもじゅうぶん♪残った下足もバター焼き
でお楽しみ頂けます。
アオリイカは他のイカと違い、スミを大量にはくので生きたまま東京まで
運ぶのが難しいんです。まさに、ご当地グルメです。
ぜひぜひこのアオリイカを目当てにお越し下さいませ。