「淡にして烈」と賞される飛騨の地酒は、この極寒の季節に酒蔵の最盛期を迎えます。
この貴重な時季に、高山市内にある酒蔵が期間限定での順次公開されるのが『酒蔵めぐり』。
先日の連休に入った、田邊酒造場さんの廃業のニュース。
古くから伝わる飛騨高山の老舗がなくなるというのは、本当に悲しいニュースです。
皆様の小さなご協力が大きな力となり、飛騨高山が発展していく原動力となります。
ご旅行に来ていただいた観光客はモチロン、飛騨地域に住まれてる方も地域の伝統の技を目にする数少ないチャンスです。
ぜひ皆さんご一緒に飛騨高山を盛り上げていきましょう。


酒蔵めぐりでは、ボランティアガイドによる飛弾の地酒に使われるお米の品種のご案内から、普段は立ち入る事の出来ない工場を回りながらの説明を受けます。
説明が終わると、地酒の試飲ができます。絞りたての原酒が振舞われて、試飲された盃は記念に持ち帰る事ができます。

一部変更となった今後の酒蔵めぐりの日程は下記の通りです。

◎有限会社 平瀬酒造店
　　【期　間】２月１５日(火)〜２月２８日(月)
　　【銘　柄】久寿玉
※28日までの2週間の開催となります。

◎有限会社 舩坂酒造店
　　【期　間】３月１日(火)〜３月７日(月)
　　【銘　柄】深山菊