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好評！地産地消「高山ブッフェ」◆自家源泉「天領の湯」で温泉満喫
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朴葉味噌和朝食
更新 : 2012/6/27 9:33
夜勤明けの今朝、日本料理「緑亭」の朴葉味噌朝食を試食してきました。
予約受付業務が基本業務のひとつ。
「お客様へご提供させていただく料理を把握していなければ！」と言う名目で、朝食をたべさせて頂いたのです。け、けっ、決して夜勤明けでお腹が空いてたからってことじゃないですからね（笑）
シンプルな和朝食ですが、飛騨の食材がいっぱいです。
代表的なものは、「朴葉味噌」。飛騨高山の定番ですね。
他にも飛騨牛乳、地元産の淡雪豆腐、下呂産刺身蒟蒻、ころいもの煮物、飛騨のお漬物、地味噌汁。
飛騨地域の食材がいっぱいです。
朴葉味噌が好物な私はご飯を３杯も食べてしまいました。
旅先の朝は、何故かいつもより多くご飯を食べてしまいますね。
しっかりと、ご飯を食べて高山市内観光へとお出かけ下さい。
