こんにちは♪宿ログ担当です(^^)

今日の高山市の最低気温は8度の予報！
通勤のときに吹く風も冷たく、いよいよ飛騨の秋も深まってきた感じです。

紅葉や秋の味覚が楽しみな飛騨の秋！
当ホテル内にある日本料理「緑亭」では、夕食メニューには秋の味覚、きのこ鍋があります。

小型コンロに火をつけてお召しあがりいただきます。
きのこは複数種類がはいっており、一つの鍋でたっぷりきのこが味わえます。

スープは出汁が効いていて、たっぷりのきのこの風味も香り、まさに秋の醍醐味！
鶏肉のつみれ団子も入っているので、ヘルシーだけど、きのこしか入ってない鍋はちょっと物足りない…という方にもうれしいメニューです。

そのほかに、秋のきのこといえば、松茸。
先付としてお出ししている「松茸と水菜のお浸し」でもお楽しみいただくことができます。

紅葉はまだ始まっていませんが、この寒さですとそろそろ木の葉が色づいてきそうなこの頃。
日本料理「緑亭」の秋を感じるお料理といっしょに、飛騨高山の秋をお楽しみくださいませ(^^)