こんにちは♪宿ログ担当です(^^)

毎年、絶妙なキャッチコピーが話題になる、あのワインの解禁日がついに明日(2023/11/16)やってきます！

【ボージョレ・ヌーヴォって？】
ボージョレ・ヌーヴォとは、フランス中東部ブルゴーニュ地方のボジョレー地区でガメ種のぶどうを用いてつくられ、その年に収穫されたぶどうでつくられるもののなかでいちはやく飲める、赤ワインの新酒のこと。
収穫年の11月の第3木曜日に解禁される。「ヌーヴォ」は「新しい」という意味です。

【アンリ・フェッシ　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ”ベレール”2023】
高山グリーンホテル各店舗では、120年にわたり手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、上質なボージョレワインを造りつづけているアンリ・フェッシのボージョレ・ヌーヴォを提供いたします。

■ダイニングマルシェ　グリーンコート、中国料理　天京楼にて提供
グラス　120ml　1,500円
カラフェ　250ml　3,000円

■日本料理　緑亭、郷土料理　白川郷、鉄板焼　やまなみにて提供
ボトル　750ml　9,000円

新酒ワインの中でも、ボジョレー・ヌーヴォーのワンランク上として造られるワインが「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」です。

明るく澄んだルビー色。
凝縮された果実味とほどよいコクが楽しめるワンランク上の新酒(ヌーヴォ)です。

ちなみに今年のキャッチコピーの発表はまだされていませんが、美味しい新酒ワインと一緒にお楽しみください。