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飛騨ねぎのおいしい季節
更新 : 2023/12/28 9:32
こんにちは♪宿ログ担当です(^^)
冬の飛騨野菜と言えばまず思い浮かぶのは「飛騨ねぎ」。
地元では昔から“労を葱らう”と言われお歳暮に贈答される高級ねぎとして親しまれてきました。
大きなものでなんと直径5cmを越える極太でとても甘い白ねぎです。
その特徴はなんと言ってもやわらかさ。
大きくなっても根が硬くならず、火を通せばトロッとやわらかい絶品食感が味わえます♪
飛騨牛と飛騨ねぎのすき焼きは絶品中の絶品です♪
冬しか食べられないご当地野菜「飛騨ねぎ」。
皆様も冬の高山へいらした際はぜひ一度ご賞味下さい。
甘くてやわらか〜いご当地ねぎはここでしか味わえませんよ！
