こんにちは♪高山グリーンホテル宿ログ担当です(^^)

先日、古い町並みにある複合施設「ONDO(おんど)」に行ってきたのでご紹介します。
昨年10月にオープンしたばかりの「ONDO」。

現在は、お食事やコーヒーが楽しめ、イベント会場としての活用も可能なカルチャースペースです。
明治時代に建てられた築150年の蔵付き商家を活用した店内は、小上がりや土間がかつての趣を感じさせる空間。
古民家の雰囲気と現代的なデザインが調和し、随所にお店の方のセンスが光ります。

席は、テーブル席と、厨房の様子が楽しめるカウンター席の2種類。
ランチとディナータイムに営業し、特別な時間が過ごせます。

日本の昔ながらの暮らしを感じさせる店内で味わえるのは、飛騨の食材と海外料理を融合させた洗練された一皿一皿。
可能な限りオーガニック食材を活かした料理は、素材本来の美味しさが際立ちます。

ギリシャの「ザジキ」を飛騨名物の塩せんべいと合わせた「ザジキせんべい」や、中東の「フムス」を地元の人気パン店のカンパーニュと楽しむ「ひよこ豆のフムスとLe Pain Mujoのカンパーニュ」など、個性豊かなメニューが揃っています。

提供されているメニューに使用されている一部の食器は、この商家の蔵に眠っていたもの。
歴史の重みを感じさせる古民家の雰囲気が、お料理や食器を通じて五感に広がります。

ランチタイムからディナータイムまで営業しているのも魅力のひとつ。
お食事にあうアルコールドリンクも豊富で、ナチュールワイン、純米酒、クラフトビールなどを提供されています。
それぞれ産地や個性にこだわった、お店厳選の逸品ばかり。

ソフトドリンクも提供されていて、高山で作られたクラフトコンブチャなど、目を惹くラインナップでした。

店内はイベントスペースとして活用され、音楽ライブも開催。
来春にはガイドツアーやレンタサイクルもスタート予定です。
飛騨高山の新たな魅力を体感しに、ぜひ訪れてみてください！

■店舗情報
ONDO(おんど)「KITCHEN」
住所：岐阜県下二之町48-2
営業時間：11:00 - 22:00 L.O
定休日：水曜日