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賛否両論店主・笠原将弘　＆
　　高山グリーンホテル総料理長・森下泰広
　コラボレーションで実現した『遊食会』
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夕食は飛騨の食材を取り入れながら笠原氏が監修するオリジナリティ溢れるお料理の数々を。
一夜限りの『遊食会』、笠原氏の独創的な感性で作り上げる日本料理を是非お愉しみください。
ホテル敷地内の源泉から湧出る温泉は、別名「美人の湯」。
入浴後はお肌がしっとり、疲労回復効果もあります。
飛騨高山のお土産を購入するなら館内併設の飛騨物産館へ。
飛騨地区最大規模のお土産処「飛騨物産館」は2月1日にリニューアルオープン。
明るく広々とした店内には体験工房もあり、お店にいるだけでワクワクします。
朝7時からの営業なので、翌朝チェックアウト前にお買い物が楽しめます。

日時：2018年3月18日（日）　18時30分〜
会場：天山の間（2階）　※全席指定

※※笠原将弘（かさはら　まさひろ）プロフィール※※
1972年東京生まれ。「正月屋吉兆」で9年間修行後、実家の焼鳥店「とり将」を継ぐ。
店の30周年を機に一旦店を閉め、2004年恵比寿に「賛否両論」を開店。2013年名古屋に「賛否両論名古屋」、2014年広尾に「賛否両論メンズ館」を開店。
食育、和食推進活動にも力を注ぎ、基本的な家庭料理から専門料理まで、和食の魅力を伝える著書も多数あり。

◎このプランは大人限定のプランです。未就学児のご利用はできません。

【ご夕食】
笠原将弘氏監修　日本料理

【ご朝食】
プレミア和朝食　または　和洋バイキング
※予約時にお選びください