宿番号：327370
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有馬温泉 ねぎや陵楓閣のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ一覧
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《風光る月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 神戸・灘より 櫻正宗 にごり酒または花雫あか ◆前菜◆ 兵庫・淡路島より 新玉葱擂り流し 但馬鴨つくねと嫁菜 富山より 蛍烏賊...
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《暮れ早し月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ スープ仕立て 手羽中に花椰菜と焼葱、玉葱 木耳、棗と枸杞 ◆前菜◆ 蛤黄金焼 焚き合わせ 助子と小蛸に菜種 ...
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《良夜たのしむ月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 鰆に海老と小芋、万願寺 黒枝豆擂り流し ◆前菜◆ 萩豆富に蔓紫花を旨出汁庵で 白和え 白芋茎と葡萄に近江...
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《涼風恋しい月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 海老と帆立に小芋 オクラと万願寺 玉蜀黍擂り流しと共に ◆前菜◆ モロヘイヤ寄せ 長芋、いくらに旨出汁庵掛...
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《蛍舞う月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 梅雨時の鱧 淡路産新玉葱擂り流し ◆前菜◆ カナッペ 神戸ポーク バジル和え 蛸と赤茄子にクリームチーズ 桜海...
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《風光る月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 煮穴子巻繊焼き 蚕豆添えて 生ハム包み むくろじ大根と共に 海老と明日葉擦り流し 蕨白和えに蝶々甘藷 焼浸し 本...
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《春待つ月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ スープ仕立て 但馬鴨つみれと棗に枸杞 玉葱、椎茸 ◆前菜◆ グラタン 木綿に鰯と赤茄子、ベーコン ...
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《暮れ早し月のお献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 豆乳蒸し 生姜庵で ◆前菜◆ 季節の五種 ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆変り鉢◆ 本日のお...
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《青梅雨美しき月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 兵庫・但馬鶏白蒸 オクラと赤万願寺を淡路玉葱擂り流しで ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に ...
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《青紅葉、薫風に撫でらるる月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 季節の五種 ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清まし仕立て 京鴨つみれと若竹真...
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《風光る月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 季節の五種 ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清まし仕立て 若竹真丈とホンビノス貝 菜種に木の芽...
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《春待つ月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 京鴨スープ仕立て 焼葱と椎茸に玉葱 ◆前菜◆ 季節の五種 ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清...
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《暮れ早し月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 雲子豆乳蒸し 豆蕪と枸杞を生姜庵で ◆椀◆ 土瓶仕立て 京鴨つみれ 白葱と椎茸に餅銀杏を酢立で ◆割鮮...
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《秋深む月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 季節の五種 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清まし仕立て 蓮根万寿と海老 豆蕪と鮑茸に香り...
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《秋風心地よい月のお御献 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 季節の五種 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清まし仕立て 鰯つみれと占地真丈 紅葉麩と浅...
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当館は本館、西館、東館と3棟にわかれて 客室がございます。窓からの眺めはそれぞれで 本日ご紹介いたします「モダンな空間を演出する和洋室」は 旧有馬郡の山々を眺める客室となります。 例年であれば11月半ば...
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《良夜たのしむ月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 季節の五種 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 土瓶蒸し 本日の鮮魚と海老、松茸 餅銀杏と三...
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《緑陰恋しい月の御献立 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 季節の五種 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清まし仕立て 鱧と唐草豆腐に蔓紫花 梅肉に香り...
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《月見草まばゆい月 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 鮎油蒸し パプリカと玉葱、セルフィーユ 白芋茎と小芋に万願寺を胡麻クリームで 玉蜀黍擂り流しに小柱添えて 南瓜...
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《蛍飛び立つ月 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 鱧を共地ジュレで 玉葱と若布、白玉梅 ◆割鮮◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清まし仕立て 水無月真丈 鮎...
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《若葉風ふく月 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 季節の前菜五種 ◆向付◆ 本日の逸品をあしらいと共に ◆椀◆ 清まし仕立て 鯛と蓬豆腐 菜種に木の芽添えて ◆...
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《春愁ふ月 ～スタンダード月替会席～》 ◆食前酒◆ にごり酒 ◆前菜◆ 季節の前菜五種 ◆向付◆ 本日の逸品と筍重ね盛り 楤芽に蕨、花弁人参と葉山葵 ◆椀◆ 清まし仕立て ...
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春待つ月の御献立 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆先付◆ 根菜スープ仕立て 蕪、蓮根と人参に牛房と椎茸 ◆前菜◆ 蛤黄金焼 鰯辛煮 大豆と近江蒟蒻に楤芽 鯛生ずし 花山葵と蕨 小蛸と蕗 金柑寿...
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新年を寿ぐ月の御献立 ◆食前酒◆ 本日の食前酒 ◆前菜◆ 蟹養老寄せとランプキャビア セルフィーユに旨出汁庵かけて 金柑寿司に菜種といくら 雲子に白葱 割ポン酢で 小蛸旨煮 富貴と赤蒟蒻 黄金焼 ...
