宿番号：327370
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有馬温泉 ねぎや陵楓閣のお知らせ・ブログ
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*。*。8月のお献立*。*。
更新 : 2013/8/5 16:58
木立ちを涼風渡る月のお献立
◆食前酒◆
レモン酒
◆八寸◆
胡麻豆腐に赤味噌掛け
鰹のたたきを薬味とぽん酢で
湯葉にいくらを山葵醤油で
そしてもずく酢
長芋と小倉に滑茸のお浸し
◆凌ぎ◆
飯蒸し
とうもろこしと枝豆にくこの実
◆椀◆
澄まし仕立て
鱧素麺に貝割れ菜そして香り柚子
◆鮮◆
瀬戸内の鯛と鱧落とし
海ぶどうとあしらいと共に
◆小鍋◆
しゃぶ鍋
神戸牛に水菜と豆腐に玉葱と京葱そして椎茸
◆油物◆
ひろうす
小芋の牛蒡と蓮根に占地と麻の実に鶏そぼろ庵かけ
◆酢の物◆
瀬戸内の蛸と川津海老に糸瓜と胡瓜に
二十日大根を生姜酢で
◆食◆
新生姜ご飯
◆止椀◆
赤出汁
◆香の物◆
手前漬け
◆水物◆
季節の風物詩三題
当日の仕入れにより内容が変更されます。関連する周辺観光情報
