宿番号：327370
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有馬温泉 ねぎや陵楓閣のお知らせ・ブログ
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*。*。7月のお献立*。*。
更新 : 2019/7/5 11:41
夏草揺れる月の御献立
◆食前酒◆
神戸灘・櫻正宗より
スパークリングサケドライ
◆先付◆
鯛水晶煮と湯葉豆腐を玉蜀黍擂り流しと共に
◆向付◆
本日の逸品をあしらいと共に
◆椀◆
清まし仕立て
蓮根万寿に海老と冬瓜 香り柚子添えて
◆八寸◆
赤茄子葡萄煮
蛸湯洗いと寄せ糸瓜に陸蓮根を梅肉ドレッシングで
白芋茎利休寄せ
生ハムチーズ包み
尾羽毛と蓮芋を芥子酢味噌で
◆小鍋◆
鱧鍋
小芋と玉葱、若布に葛切、絹こし豆富を柚子胡椒で
◆変わり鉢◆
神戸ポークと加茂茄子揚げ出し 万願寺唐辛子にかもじ葱
◆酢の物◆
鮎オイル蒸
ズッキーニとアスパラ 紅芯大根に蓼ドレッシング
◆食◆
季節の御飯
◆止◆
赤出汁
◆香の物◆
手前漬け
◆水物◆
季節の風物詩
当日の仕入れにより内容が変更されることがございます。
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