《若葉風ふく月　〜スタンダード月替会席〜》

◆食前酒◆
本日の食前酒

◆前菜◆
季節の前菜五種

◆向付◆
本日の逸品をあしらいと共に

◆椀◆
清まし仕立て　鯛と蓬豆腐　菜種に木の芽添えて

◆鍋◆
新生姜鍋　
播州百日鶏
レタスと水菜に九条葱、木綿豆腐

◆油物◆
稚鮎唐揚げと京アスパラ　蓼塩で

◆焚合◆
神戸豚角煮　加茂茄子に万願寺を共地庵で

◆留肴◆
鱸オイル蒸
蓮根とスナック豌豆
黄トマトに紅芯大根を添えて

◆食◆
季節の御飯

◆止◆
赤出汁

◆香の物◆
手前漬け

◆水物◆
季節の風物詩

当日の仕入れにより内容が変更されることがございます。


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《若葉風ふく月　〜料理長おすすめ月替わり会席〜》

◆食前酒◆
本日の食前酒

◆前菜◆
おすすめの前菜五種

◆向付◆
本日の逸品をあしらいと共に


◆椀◆
清まし仕立て　鯛と蓬豆腐　菜種に木の芽添えて

◆鍋◆
新生姜鍋　
播州百日鶏
レタスと水菜に九条葱、木綿豆腐

◆油物◆
稚鮎唐揚げと京アスパラ　蓼塩で

◆変り鉢◆
神戸牛と黒毛和牛　食べくらべ
加茂茄子とヤングコーン
万願寺にかもじ葱　お好みの薬味で

◆留肴◆
鱸オイル蒸
蓮根とスナック豌豆
黄トマトに紅芯大根を添えて

◆食◆
季節の御飯

◆止◆
赤出汁

◆香の物◆
手前漬け

◆水物◆
季節の風物詩

当日の仕入れにより内容が変更されることがございます。