宿番号：327396
ここでしか味わえぬ 薪火料理と絶景の上高地へ 河童橋徒歩1分
ＴＨＥ ＰＡＲＫＬＯＤＧＥ上高地のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (1)
- 施設ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (2)
- 2025年3月 (1)
- 2025年2月 (1)
- 2025年1月 (0)
- ブログ一覧をみる (4)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
【上高地唯一の薪火料理】食材の旨味を引き出す調理法
更新 : 2025/4/26 13:36
■上高地に広がる新たなグルメ体験
上高地といえば、雄大な山々や澄んだ空気が魅力のエリアですが、近年は“食の楽しみ”が一つの大きなテーマとなっています。THE PARKLODGE上高地では、その上高地ならではの新しいグルメ体験を皆さまにお届けするべく、薪火料理やバイキング、クラフトビールをメインとしたフリードリンクなど、多彩なスタイルでのお食事をご用意しています。
■豪快な薪火でさらに魅せる、上高地で唯一の調理法
薪火料理は、薪で食材を焼く方法です。派手な炎を想像しがちですが、実は火加減が大事。燃え上がる薪では熱が強すぎるので、落ち着いた薪の熱でじっくり焼くと、素材の味がしっかり引き立ちます。外は焦がさず、中はふっくら。薪の香りもやさしく広がるので、調味料は少なくても十分おいしいです。上高地の自然に包まれながら、ここに泊まってこの唯一無二の味わいをぜひ体験してみてください。
薪火料理の様子
薪火料理一例
薪火料理一例
他のホテルを探す場合はこちら
ビジネスホテルを探す
長野県 > 松本市（上高地・乗鞍・白骨・野麦峠） > 上高地 > 新島々駅
エリアからホテルを探す
長野県 > 松本市（上高地・乗鞍・白骨・野麦峠） > 上高地 > 新島々駅
20
