宿番号：327450
金華山と長良川を望む絶景露天風呂と料理が自慢の宿
長良川温泉 鵜匠の家 すぎ山 のお知らせ・ブログ
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新プラン「【料理長一押し】野鴨鉄板焼美濃..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年11月19日（月）〜
更新 : 2012/9/7 15:29
こちらはお食事をお楽しみ頂くプランです。
[美濃葯膳料理とは]
岐阜県は日本で採れる薬草の北限と南限が重なり合う薬草
の宝庫です。岐阜と滋賀の県境にある伊吹山系は280種類
もの薬用植物が確認されています。そんな薬用植物より料理長が吟味し、旬の食材と合わせて、
「見て美しく、食べて美味しく、身体に優しい」
懐石料理に仕立てたのが美濃葯膳料理です。
◆夕食◆
すぎ山特製“美濃葯膳料理”をご準備しております。
※こちらのプランはお食事処でのご夕食となります。
お部屋食ご希望の際は“宿への要望”欄にてお申し込みください。(お一人様￥1，050増)
◆朝食◆
岐阜の朝食と言えば朴葉味噌。当館調理長特製の朴葉味噌をご用意致します。
お食事処でのご準備になります。
