宿番号:327665
心がふれあう 民芸の宿中央ホテルのお知らせ・ブログ
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千曲川のほとり 【つけば】
カテゴリ:お得情報 2010年5月15日(土)〜5月31日(月)
更新 : 2010/2/19 11:49
千曲川のほとり・・・風物詩「つけば」のご案内!
つけば とは・・・春に産卵する鮠(ハヤ)=(ウグイ)を産卵場(種付け場)を作り、捕獲する漁法の事で、現在はそれを食べさせる施設も「つけば」と呼ばれてます。
*只今は、春になると真っ赤に色づくハヤの塩焼き・唐揚げなどのお料理が食べられます!
*当館より徒歩2〜3分です。