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九州食べ歩き〜長崎県長崎市
更新 : 2024/9/13 0:41
どうもー元オマーン代表GKです。
九州全県の各地を食べ歩く旅！今回は長崎県長崎市にお邪魔しました。
長崎といえばチャンポンが有名です＾＾
もちろんチャンポンも食べましたが、長崎はお魚も美味しいんですよー＾＾
長崎は五島海区、壱岐海区、対馬海区の島から新鮮な魚がたくさん入ってきます。
なかでも美味しかったのが対馬沖で捕れた穴子を『白焼き』にした一品です＾＾
鰻とは違った美味さがあり、ふっくらと仕上がっていて「わさび醤油」でいただきました^^
それと五島列島でとれた『ウニ』も甘くてトロトロで大変美味でした＾＾
最後に〆のチャンポン＾＾
「思案橋ラーメン」という福山雅治さんがよく行ってたお店です。
魚介の出汁はしっかり効いていて、とんこつスープとよく合います、あと一杯いけるんじゃないかと・・・＾＾
また、長崎いってみたいな〜
さて、次の旅は鹿児島県鹿児島市にお邪魔します＾＾
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