源泉掛け流し　四季彩々の隠れ宿　富士乃湯のレストラン・食事

彩りの素材で仕上げた新和食をお部屋でゆったり堪能

ご夕食・ご朝食ともに、接客係がお部屋までお運びする伝統的なお部屋食のスタイルでご提供いたします。
周りを気にせず、お部屋でゆったりとお食事を味わえるひととき。
ご家族やご夫婦、大切な方との時間も、くつろぎの空間で楽しめます。
旅館ならではのおもてなし「お部屋食」で、特別な食事時間を存分にご堪能ください。



季節の恵みを味わう新和食	代々受け継ぐ鮮やかな木曽漆器で運ぶ前菜	発酵食を旬の食材や信州牛など厳選した素材とともに
信州産の野菜を中心に、味噌や麹を生かした「発酵」がテーマの新和食をご提供しています。	色鮮やかな器に丁寧に盛り付け、四季折々の趣あるひと皿に。ひと品ひと品に料理人の工夫が光り、目でも舌でも季節の変化を感じられます。	信州牛を使った肉料理や旬の魚料理、信州の野菜・果物・発酵食など、郷土の味と季節の恵みを、心落ち着くお部屋でゆったりとお楽しみください。



信州の恵みで彩る、日本の朝ごはん	豊富なおかずの盛箱	出来立てのお豆腐
ご飯に合うおかずを豊富に揃え、お箸が進む献立に。白米は長野県産の金芽米をふっくら炊き上げました。地元の食材をふんだんに使った、心満たされる朝のひとときをどうぞ。	盛箱には焼き魚にほっとする小鉢などご飯の進むおかずをたくさん詰め込みました。	目の前で仕上げる出来立てのお豆腐は、富士乃湯自慢の一品。やさしい甘みと温かな風味をお楽しみいただけます。

補足事項：

【食物アレルギー対応】
一部のアレルギー対応・食材変更は、宿泊日7日前までにご相談ください。
※原材料（一例：小麦・大豆・卵・調味料・魚全般・肉全般等）や複数の食材・大幅な献立変更、調理法は対応できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

【食事に関するリクエストについて】
苦手食材の変更やベジタリアン・ビーガン食などのご用意はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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宿番号：328362

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