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宿番号:328504

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宿泊施設ブログ

  • レストラン「五感」が全国誌に掲載!!

    更新 : 2010/2/26 9:51

    こんにちは。センムの上野です。



    先日発売された月刊雑誌「ホテル旅館」(柴田書店発行)に
    当ホテル2階レストラン「五感」が掲載されました!!





    記事の内容は、

    「2009年事例からピックアップ 
     新規開業改装ホテルの新作料飲施設」



    という特集の中で掲載されています。(上の写真参照)


    「顧客ニーズの変化と外食環境の変化のスピードが増す今日、
    厳しい経営環境化においても料飲施設の改装やコンセプト
    チェンジを実施することがホテルに求められている。
    このアプローチ方法を紹介」

    ということでした。

    他には、
    シャングリ・ラホテル東京
    シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
    ホテルオークラ東京ベイ
    ザ・リッツカールトン大阪など、


    すごいラインナップの中で当ホテルが紹介されました。

    2009年改装または、新規開業したホテルのレストランでの事例紹介のようです。

    当ホテルレストラン「五感」は昨年の2月20日に改装リニューアルオープンしました。

    それまでは、ドイツ料理のレストランを25年間営業しておりましたので、
    大きなコンセプトチェンジでした。

    そして、右も左もわからない中、和洋創作鉄板料理のお店として
    何とか1年間営業してゆくことが出来ました。

    そして、このたび業界誌面ではありますが、
    全国で発売される雑誌に掲載されるという
    ご縁を頂きました。

    これも皆様のおかげと思っております。
    感謝の気持ちと共に紹介させていただきました。

    これからも、お客様に愛される施設でいられるよう努力して参りますので、
    どうぞ宜しくお願いします!!

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