こんにちは。センムの上野です。



先日発売された月刊雑誌「ホテル旅館」（柴田書店発行）に
当ホテル2階レストラン「五感」が掲載されました！！





記事の内容は、

「2009年事例からピックアップ　
　新規開業改装ホテルの新作料飲施設」



という特集の中で掲載されています。（上の写真参照）


「顧客ニーズの変化と外食環境の変化のスピードが増す今日、
厳しい経営環境化においても料飲施設の改装やコンセプト
チェンジを実施することがホテルに求められている。
このアプローチ方法を紹介」

ということでした。

他には、
シャングリ・ラホテル東京
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
ホテルオークラ東京ベイ
ザ・リッツカールトン大阪など、


すごいラインナップの中で当ホテルが紹介されました。

2009年改装または、新規開業したホテルのレストランでの事例紹介のようです。

当ホテルレストラン「五感」は昨年の2月20日に改装リニューアルオープンしました。

それまでは、ドイツ料理のレストランを25年間営業しておりましたので、
大きなコンセプトチェンジでした。

そして、右も左もわからない中、和洋創作鉄板料理のお店として
何とか1年間営業してゆくことが出来ました。

そして、このたび業界誌面ではありますが、
全国で発売される雑誌に掲載されるという
ご縁を頂きました。

これも皆様のおかげと思っております。
感謝の気持ちと共に紹介させていただきました。

これからも、お客様に愛される施設でいられるよう努力して参りますので、
どうぞ宜しくお願いします！！