宿番号:328569
夕香楼 しょう和のお知らせ・ブログ
◆かにすきのやくみも成長中◆
更新 : 2012/11/8 6:56
◆かにすき◆とは、鍋に味が付いている手法・・・
でも、ここ香住地方では◆かにすき◆と言えば、
大根おろしと青ネギを用いて、ポン酢で食酢事を言います。
そして当館の大根おろしは・・・
この写真のように畑から仕入れ(笑)
これは当館の女将のご両親が、丹精込めて完全無農薬で作っております♪
蟹と一緒にこの大根おろしを・・・ホント美味しくてたまりませんよ(笑)
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