宿番号:328569
夕香楼 しょう和のお知らせ・ブログ
■今まさに旬■
更新 : 2013/7/18 12:04
ビーチまでダッシュで21秒の宿『夕香楼しょう和』♪
夏の旬の食材と言えば。。。『活イカ』となっております(^◇^)
■当館の活イカのご提供方法■
お客様が夕食時、席に着かれてからのみ調理を開始!!
それまではイカは優雅に、水槽で泳いでおります♪
水槽から職人が水揚げしたら、調理場までダッシュ〜〜!!
素早く瞬時に調理をし、盛り付けが完了したら
今度はお客様の本までダッシュ〜〜(^◇^)
水揚げしてから5分以内にお客様のもとへ・・・
なので鮮度は◎ですよ〜〜(^_-)-☆
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