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夏の風物詩活イカも良いですが、鰆も最高ですよ！！
更新 : 2018/8/3 13:01
さて問題です・・・この魚なんでしょうか？？？
正解は、【 鰆 】読めますか？？？
もちろんこの魚は、【サワラ】ですよね♪
本日は、柴山漁協様よりこのサワラを入荷！！
三枚おろしにさばいてみました・・・
モチロン私が！！
これでも、約20年位にわたり魚さばいてるんですから♪
そしてこのサワラを、バーナーで皮目を焼いてみました！！
通常のサワラお刺身と一味違う感じで完成♪
香住の夏は、活イカ有名ですが【 鰆 】も良いものですよ♪
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