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ノドグロのお刺身は、炙ると一段と美味しさが増します
更新 : 2018/9/26 11:22
今日はちょっと本業プチ講座(笑)
まず、ノドグロを三枚おろしにしてみました。
三枚おろしにした後、中骨を取り除きます。
後はバーナーで、焦げ目がつく程度に炙るだけ♪
『これで、ノドグロのお刺身【炙りバージョン】完成〜〜！！』
後はお好きなお刺身と盛り付けるだけ！！
皆様ご自宅での一品に【ノドグロお刺身】はいかがでしょうか？
ちなみに、ノドグロの皮をひき通常のお刺身として食べる方法と
バーナーで炙る方法とでは、味が違います。
片身づつ違う方法で召し上がるのも良いかもしれませんね♪
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