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宿番号：328580

今日はここで深呼吸　自然を感じる非日常空間　≪ 古窯グループ ≫

ハイクラス

上山温泉
ＪＲかみのやま温泉駅より車で約5分/山形自動車道山形蔵王ＩＣより国道１３号線経由約２０分

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おやど　森の音のレストラン・食事

森の音の食事
お食事とは、舌で感じる味わいのほか、香り、ぬくもり、色、かたち、交わされる会話など実に多彩な体験です。大地と森の恵みを 五感でたっぷりと堪能していただけるよう、素材そのものの力を引き立て、一つひとつ丁寧に作ることにこだわりました。 かみのやま産のワインをはじめ、ソムリエおすすめのワインも常時7種類ほどご用意しています。大切な人とのお食事を、時間を気に せずにゆっくりとお愉しみください。
スモーク料理
　
炊き立てご飯
　
肉料理
肉や魚、チーズといった旬の食材の燻製は、ワインとの相性が抜群。ブナ材チップの森の香りごとお届けいたします。
　
炊き込み御飯には、山形県産の「つや姫」を。できたてを召し上がっていただけるよう、テーブルごとにお時間に合わせて土鍋で炊き上げています。
　
山形県内の豊かな自然環境のなかで長く肥育・育成される山形牛。きめの細かい赤身とさわやかな脂質を、ぜひご堪能ください。また、鹿肉のローストなどのジビエ料理も、季節によってご用意しています。
※お肉が苦手な方には魚料理に変更致しますので、ご予約の際ご連絡ください。
　　
朝ごはん
　
野菜
　
ダイニング
お食事時間に合わせて土鍋で炊き上げた、ほかほかの山形ブランド米「つや姫」と、森の音パレット6品をお召し上がりください。さらに、温かいお料理やサラダ、フルーツなど旬のものもご用意しております（一部ビュッフェ形式でのご用意となる場合もございます）。
　
【地元野菜】山形県産の新鮮な野菜を多く使用しております。農家さんが手間暇かけた味をご堪能ください
　
朝は窓いっぱいに山と緑の景色がひろがり、夜は星のように静かな照明がクルミの木のテーブルを照らします。森の音diningは、窓外の自然と親密につながっていく、森のテラスのような空間です。
　　
 
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