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城崎温泉 お宿 白山(はくさん)のお知らせ・ブログ
【お土産】大好き沢庵饅頭♪8/20
更新 : 2009/8/20 22:31
但馬には、お土産いっぱいありますが、甘いもん部門では、これはオススメです。
昔から食べ慣れてるのに、いつまでも飽きない、出石の「湖月堂」さんの沢庵饅頭。
女将が出石の出身のせいもあり、毎年出石の初午にいくと、ここの権兵衛餅をお土産に頂きました。
この権兵衛餅もとっても柔らかくて、粒あんが上品で、美味しいんですが、私の一押しは、こちらの
沢庵饅頭。
沢庵を考案された沢庵和尚由来の出石の地にちなんで、作られたようです。
沢庵という名にちなんでか、一寸身ぶこつな禅宗のお坊さんのようなでこぼこの外観。
実は、この外側は、クッキーのようなそぼろの生地です。
中身は、粒あんになってます。ちょっと和風焼き菓子のような感じ。
粒あんは、焼いてあるので、香ばしい食感ですが、しっとり。
いくつでも食べられそうで、ちょっと饅頭こわい^^
このお菓子のいいところは、出石に行かなければ、売っていないこと。
あまりよそに卸されていないようで、お土産物屋さんとかにはありません。
これも一つの見識かと。。。
今は、日本全国似たようなお土産が名前を変えて売っていたり、一寸人気がでると都会のデパートに出店されたりしてますが、商売的には、そちらのほうがいいのでしょうが、活津居山かにが城崎や但馬海岸に来なければ食べられないように、地元に行かなければ食べれないものがあるって、いい事だと思います。
京都もそんな頑固なお店が多いですが、湖月堂さんもそんな感じです。日持ちしないのもよそに出せない要因だそうですが、造りたてを持って帰って頂くのは、うれしいですね。
湖月堂さんは、振鼓楼の横におそば屋さんもやっておられるので、そちらでも買えますし、すぐ近くに本店もありますので、そちらには、他にいろんな和菓子を置いておられます。
秋の日帰りドライブや城崎のお帰りにでも出石そばの昼食の後、お土産にいかがでしょうか?
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