そろそろ冬のカニのご予約が本格化してきたのも納得の急な秋の冷え込みになりました。
突然寒くなったので、体が付いていかないのと、夏物しか着るものがない。。

日中もそろそろ、半そででは、きつくなってきました。皆様も上着などで体温調節して急な気温の変化に対応してくださいませ。

先日撮影した画像が上がってきたので、お風呂の画像、お料理の画像など変更していますので、又見てくださいね。

撮影のついでに、じゃらんの営業さんやカメラマン、モデルさんなどと試食♪
その中でもドキドキは、花のれんスタッフの東さんの手作りプリン。

花のれんの東さんは、現在フロントスタッフに従事していますが、何を隠そう、実は、元パン屋さんです。旧まんだらやスタッフですが、焼きたてパンチェーンで働いていました。

大手の故、転勤があり地元に残ることができなくなって辞職し、旧まんだらやに再就職した変り種です。旅館で働く人は、色々面白いバックボーンがありますが、調理場スタッフでなく、フロントマンで元パン屋さんは、珍しい。

旧まんだらやの経営母体が白山になって、又労働環境が変わったわけですが、花のれんのブログも一生懸命書いてくれてます。
元商売人なので、駄菓子屋の商品管理などもやってくれて売れ筋商品なども、よくブログでご紹介してくれてます。

最初パン屋さんだったと聞いて、私が最初に思った事、ラッキー♪＾＾

フロントもできて、パンも焼けて、簡単なケーキやお菓子も焼ける♪こんな多彩な人材を残してくれてありがとう、女将さん〜って感じでした。

花まんだらの本館が新築の際には、焼きたてパンを出したいと思っていたので、将来は、是非パン焼いてね。とお願いしました。現在も花のれんのシンプル朝食の焼きたてパンを焼いてくれてます。

人使いが荒い私の事、次は、プリンできひん？以前お店で出してましたとの事でまたまたラッキー♪

実は、あるご縁で「日本一こだわり卵」をお宿で使いませんか？と打診されてました。上沼恵美子さんも絶賛との事。試食したら、これ卵ですか？上沼さんさすがです。
で、この卵でプリンできひんかな？と思った。

で、東さんの出番。先日試食してみました〜。
モデルさんも食べて、卵が全然違う美味しい！出来立て即ご提供が強み♪
もう少し改良してカニシーズンにデザートで５館同時にお出しします。
乞うご期待！