おおきに〜、おおきに〜口コミで満足したと沢山頂いてほんとうに嬉しいです！

昨年から好評のカニ２，３杯の充実プラン♪今年は、消費者の目も厳しくなりましたので、匹数ではなく目方、重さで表示させて頂き、お一人約１，１Ｋｇのカニプランとさせて頂きました。

毎年１１月は、天候がよいので、カニは、豊漁ですが、１２月〜天候が不順になる為、かには高値＆品薄になります。

シーズン前から、こうなるので、シーズン通して同じ品質のカニを確保すべく、８月から魚屋と協議し、今年は茹でカニは、昨年より５０ｇ重い、６５０ｇのものをご用意しました。

デフレの時代故、どうしても宿泊価格やカニの匹数に目が行き勝ちですが、お客様にご満足頂けるには、やはりいいカニをということで、それなりのご宿泊料金になっています。

８００ｇの活津居山カニはいけすにご用意し、安定供給＆価格安定を目指し、
その外の鍋のカニは、詰まりのよい２Ｌ、茹でカニは６５０ｇの重さの質のよいものと発注していましたが、魚屋が今年は、中々手ごわく、どうやら猛暑のせいで、日本近海のカニの漁獲量が少ないようで、全国的なカニの価格が城崎のカニの価格にも反映しているようです。

やっと協議が終了したのが９月半ばでしたので、カニプランを出すのが遅く、出遅れていましたが、
お客様からお喜びの口コミ頂くと苦労が報われたようで、ほんまに嬉しいです。

カニシーズンになり、急に宿泊料が上がるので、最初面食らわれるお客様が多いようで、本当に申し訳ないですが、遠い所を城崎まで来て頂くので、見栄えや量だけのカニ、傷のあるかにや足落ちなどの弱ったかには出したくないとの思いで、いいカニをお出しできるように努力しています。

白山グループ宿５館全てに同じカニを供給しています。
支配人が花のれんや白山のお部屋を回ると、ここのカニは美味しいとお褒め頂くと喜んでいます。

現在１２月２５日まで１００円生中ビールや京みやげサービス実施中ですが、来年１月５日〜カニ料理を１品無料でサービスさせて頂きます。

白山グループ５館全館で実施します。
１月５日〜カニ茶碗蒸し、
２月５日〜カニにぎり
３月５日〜カニグラタンと全プランに付きますので、是非白山グループ宿５館、予算、目的に合わせてお越し下さいませ。

カニご満足して帰って頂くお客様の笑顔がスタッフ全員の喜びです＾＾