昨日、春のお料理写真を取りました！

まだ画像はできていませんが、春告げ船盛りきれいでしたよ〜。

春といえば桜鯛なので、鯛のお刺身中心の船盛り、実は、白山、花まんだら両板長が各自競って作りました（＾ｖ＾）

どちらを見ても、甲乙つけ難い船盛りです。

４名様からなら姿造り。鯛は捨てるところがない位魚の王者です。

姿造りの頭や中骨などご希望でアラ炊きやおみそ汁に致します。

ただ、鯛は王者という位骨の堅い魚ですので、小骨に注意してくださいませ。

特にお子様などには、ご注意くださいね。

鯛の骨蒸しも美味しいですね〜（●＾o＾●）

昆布を敷いて土鍋で蒸し上げた骨蒸しをポン酢で頂く。。。

鯛飯も美味しい〜。

だんだん、個人的な味覚の趣味に走っています♪想像してよだれが。。。(＠_＠;)

この船盛りに但馬牛を合わせた、プラン、これでもかの但馬の海山のものを盛り合わせています。

４月前半は、姉妹館「花まんだら」横の桜並木が夢のようにきれいです。

桜が散った後の川面に散る桜の花びら、道路は、まるで桜のじゅうたんを敷き詰めたようです。

今日は、春を思わせるようなお天気ですが、本当にうきうきしますよね。

夜桜と外湯めぐりできるの城崎温泉くらいでは？

ぜひお待ちしています（*^_^*）